Hotel-Restaurant ''Uit de Kunst'' Vijlen B.V. is een hotel in Vijlen.
Dit bedrijf wordt gehuisvest aan de Vijlenberg 76. Die straat ligt in de Vijlen buurt van de Wijk 00 Vijlen-Lemiers wijk. Vijlen hoort bij de gemeente Vaals in de provincie Limburg.
Op drie kilometer afstand ligt Eys-Wittem, het meest nabijgelegen treinstation. Actuele reisinformatie naar Hotel-Restaurant ''Uit de Kunst'' Vijlen B.V. vindt u met de routeplanner op deze pagina.
Tijdens uw bezoek kunt u verschillende nabij gelegen voorzieningen verkennen, zoals fastfoodrestaurants.
Uit de Kunst is een heerlijk avondje uit eten! Edwin Achterberg, Robert Kanders en Leon Salden zijn de eigenaren van Hotel Restaurant Uit de Kunst.
De drie eigenaren kunnen bogen op een ruime ervaring in de horeca. “Bij elkaar zijn we goed voor meer dan 100 jaar horeca kennis”, zegt Leon Salden. Robert heeft eerst in de keuken gestaan van restaurant der Bloasbalg, dat in die tijd een Michelin Ster had, en later verder ging als restaurant Les Arômes , alwaar wij samen hebben gewerkt”, vervolgt Salden. Edwin Achterberg heeft zijn sporen verdiend in de bediening, maar ook als leidinggevende. Zowel aan de voorkant als in de keuken kun je hier dus wel spreken van een sterk team.
“Het is een klassieke Franse keuken met een verfrissend tintje. We maken gebruik van streekproducten die ambachtelijk worden bereid en vooral ook herkenbaar worden opgediend. Alles is vers en huisgemaakt. Van het brood tot aan de patisserie”, zegt Robert Kanders. “Met de lunch werken wij met een krijtbord, waar afhankelijk van wat de markt ons biedt, de gerechten worden opgeschreven. ’s Avonds hebben wij uiteraard onze vaste menukaart”, vult Achterberg aan.
Het is zeker geen hoogdrempelige zaak. Leon Salden: “Fietsers en wandelaars moeten gewoon kunnen aanschuiven. We serveren overdag geen vlaai, maar wel andere heerlijke patisserie. Even iets verfijnder, waar we ons mee onderscheiden”.